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三次全面危机-净利率较低,内部质量控制存在缺陷

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三次全面危机-净利率较低,内部质量控制存在缺陷

  

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三全危局:净利率走低质量内控存纰漏

 

  “经过这么多年的快速发展,制冷行业已经进入了一个非常高的同质化阶段。目前,该行业处于低毛利运营阶段。这可能导致企业进一步降低成本,无论是生产成本还是食品安全控制成本,这可能导致更多的食品安全问题,是一个恶性循环。”中国食品行业分析师朱对此表示担忧。

  经过五天的“非洲猪瘟”风波,三种全价食品(002216)的股价终于扭转了元宵节持续下跌的趋势,收于7.56元,上涨1.89%。然而,此时三种全食(002216)的总市值为61.21亿元,仍比事件发生前少2.19亿元。与此同时,《21世纪经济报道》记者注意到,所有主要的电子商务公司都移除了饺子的相关原料。

  从某种意义上说,这不是意外。《21世纪经济报道》记者梳理了三种全食品(002216)近八年的发展情况,发现三种全食品(002216)的质量安全问题从2011年的“细菌门”延续到目前的“非洲猪瘟”风暴。另外,从三大全食(002216)近年来的年报可以看出,作为中国最早、最大、最广泛的速冻食品生产企业之一,三大全食(002216)呈现逐年上升的趋势,但净利润却持续下降。与此同时,三种全食食品(002216)的运营成本逐年增加。

  竞争激烈的速冻行业。

  与其他行业相比,速冻食品行业似乎有一个“黄金发展期”,但实际发展非常缓慢。根据前瞻性产业研究所发布的速冻食品行业产销需求和投资预测分析报告,2012年中国速冻食品行业零售额为79亿元,2016年达到108亿元,2017年达到113亿元,增长4.4%。其中,速冻火锅材料行业近年来保持了10%的增长速度。

  随着市场规模的逐步扩大,速冻食品市场的竞争日益加剧。根据上述报告,2018年上半年冷冻食品销售的前五大品牌是三大全食(002216)、失踪食品、湾仔码头、海霸王和安景。其中,三大全食(002216)销量多年居国内同行业首位,第一个速冻水饺和第一个速冻水饺均来自三全;2018年,三全还推出了儿童系列、许愿饺子等产品。随着竞争的加剧,速冻行业开始出现危机。其中,主要表现为原材料价格上涨时,行业内价格战频繁。此时,速冻行业产品同质化现象也非常严重。虽然民族品牌占有很大的市场份额,但总体上缺乏吸引力。

  根据三大全食(002216)年度报告,《21世纪经济报道》记者发现,三大全食(002216)近年来所陈述的主要风险是公司的主要原料为肉类、面粉、糯米粉、蔬菜、三次全面危机-净利率较低,内部质量控制存在缺陷芝麻、花生等农副产品,公司存在因主要原料价格变动而导致经营业绩波动的风险和新产品推广的风险。对此,三全似乎没有更好的对策。加强品牌沟通,提高资金使用效率,不断改善供应链管理,不断优化生产技术,不断加强节能降耗,控制成本和费用是提高公司盈利能力的途径。

  然而,根据财务数据,三大全食(002216)采取的一系列措施并没有取得更好的效果。《21世纪经济报道》记者发现,2013年至2017年五年间,三大全食(002216)的营业收入呈逐年上升趋势,分别为36.3亿元、40.94亿元、42.37亿元、47.81亿元和52.56亿元;在经营收入逐步增加的同时,三大全食(002216)净利润逐年下降,2013年至2017年的净利润分别为1.18亿、8086万、3490万、3947万和7255万。

  根据三全食品(002216)的财务报表,支出过多是其净利润下降的主要原因。无论是运营成本、销售成本还是管理成本,都在逐年上升。2008年至2017年的销售净利润率分别为5.64%、6.13%、6.39%、5.12%、5.09%、3.28%、1.97%、0.82%、0.83%和1.37%。可以看出,自2013年以来,三种全食(002216)的净利润率一直低于5%。2015年和2016年,公司的净利率甚至低于1%,目前净利率处于底部。

  又一场危机。

  祸不单行。非洲猪瘟事件再次将三种全食品(002216)推向了公众的视野。

  据媒体报道,河南三全食品(002216)有限公司生产的20190113号批次的“三全官塘饺子”三个样品中有非洲猪瘟病毒核酸阳性。湖南省湘西食品药品监督管理局对此事作出回应,称信息属实,正在进一步调查。2月18日,三全食品(002216)有限公司发布了《关于汤圆中疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性媒体报道解释的公告》,称该公司首次封存了所有销售渠道的所有疑似批次产品。河南省政府已经向湖南和甘肃派出了由省畜牧局牵头的联合调查组,并与当地有关部门合作检查相关情况。

  虽然公告中有三种全食(002216)称公司使用的猪肉来自优质、合规的供应商,但每批生猪肉都有可追溯系统,每批到货都有国家相关部门颁发的动物检疫合格证书、肉品质量检验证书等证书,运输路线也严格符合农业和农村事务部的要求。但这并没有消除消费者的疑虑。《21世纪经济报道》记者发现,目前,各种电子商务平台销售的“三全汤圆”已经全部下架。

  针对这一事件,《21世纪经济报道》记者通过各种方式联系了三全食品(002216)的相关负责人,但没有得到回应。然而,根据三全过去的历史,《21世纪经济报道》记者发现,食品质量和安全问题在过去频繁发生。2011年11月,“失踪”、“三全”、“湾仔码头”等国内速冻食品知名品牌被检测出金黄色葡萄球菌超标后,速冻食品行业陷入“细菌门”;从2012年12月至2013年2月,三全共收到7起投诉,几乎涵盖了三全所有的产品链。消费者对吃肥皂、绳子和铁皮的抱怨也令社会担忧;2015年,一家媒体突然造访,发现三家全食(002216)工厂可以在没有健康证明的情况下工作。签订“培训”合同,不经体检“健康证”直接上班;2016年,三种全食品(002216)陷入了“临时肉类”风暴;2017年5月,国家食品药品监督管理局宣布550批粽子中有5批不合格,其中成都全一食品有限公司委托三全食品(002216)有限公司生产的“三全”八宝饺子和“三全”猪肉饺子菌落总数和大肠杆菌超标。

  朱认为,三全作为制冷行业的上市公司和龙头企业,对整个食品安全问题的风险控制意识薄弱,公司整体质量内控体系存在较大缺陷。在非洲猪瘟爆发的节点,三全公司没有针对整体宏观环境和行业面临的危机,出台一些降低经营风险和食品安全风险的措施。这与其行业地位不符。

  朱判断,三大全食(002216)将面临三大考验:一是短期内,公司相关速冻水饺产品将从各种渠道撤出,对销售的影响将是巨大的,并伴随着市场份额的萎缩;第二,从中期来看,供应商和经销商的信任度将下降,相关产品市场将被其他速冻水饺品牌所取代;第三,从长期来看,消费者恐慌对企业商誉的负面影响是长期的,企业需要付出更高的价格来夺回消费者。

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